Brombeere

Dunkel-saftige Brombeere mit süß-säuerlicher Tiefe, weinig-marmeladiger Fülle und einem kühlen Hauch von Blatt und Waldboden.

• Wer eine Brombeere pflückt, nimmt den weißen Blütenboden im Inneren mit, deshalb ist sie nie hohl. Bei der Himbeere bleibt dieser Zapfen am Strauch zurück, und die Frucht löst sich als hohles Hütchen.

Botanisch ist die Brombeere keine echte Beere, sondern eine Sammelsteinfrucht aus vielen kleinen Steinfrüchtchen, die jeweils einen Samen umschließen. Sie gehört zur Gattung Rubus in der Familie der Rosengewächse.