
ZUTATEN-LEXIKON
Gin-Tonic-Akkord
Spritzig, herb und eiskalt, mit harzigem Wacholder, Limettenschale und einem bitter-prickelnden Finish.
AKKORD
Fragen und Antworten
Spritzig, herb und eiskalt, mit harzigem Wacholder, Limettenschale und einem bitter-prickelnden Finish.
- Tonic Water leuchtet unter Schwarzlicht blau – das Chinin darin wandelt unsichtbares UV-Licht in sichtbares Licht um.
Parfümeure bauen den Akkord aus Wacholderbeeröl, dessen Hauptbestandteil meist α-Pinen ist, aus Zitrusnoten wie Limette und aus herb-frischen Bausteinen für das Prickeln. Vorbild ist der Gin, der laut EU-Recht vorwiegend nach Wacholder schmecken muss.
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