Granatapfel

Saftig, herb-süß und funkelnd, mit roter Frucht, einem grünen Biss und einem kühlen, fast metallischen Schimmer.

• Der Edelstein Granat ist sehr wahrscheinlich nach dem Granatapfel benannt – wegen der tiefroten Kerne. Lateinisch heißt die Frucht „pomum granatum“, der „Apfel mit vielen Kernen“.

Ein verwertbares ätherisches Öl gibt der Granatapfel nicht her, daher bauen Parfümeure die Note als Akkord nach: mit grünen Molekülen wie Hexanal, fruchtigen Estern und Linalool für Leichtigkeit.