Grapefruit

Spritzig, herb und leicht bitter, mit saftiger, rosiger Frische.

Die Grapefruit ist eine junge Frucht: Sie entstand im 18. Jahrhundert auf Barbados als zufällige Kreuzung aus Pomelo und Orange. Angebaut wird sie heute unter anderem in Florida, Israel und Südafrika.

Das Öl wird kalt aus der Schale gepresst. Mengenmäßig besteht es vor allem aus Limonen – den typischen herb-bitteren Grapefruit-Charakter tragen aber winzige Anteile von Nootkaton und dem schwefelhaltigen Grapefruit-Mercaptan.

Grapefruit ist der Espresso unter den Zitrusnoten: spritzig, herb, mit leicht bitterer, rosiger Frische. In unserem Sortiment steht sie in 113 von 114 Düften in der Kopfnote – sie macht sofort wach und gibt holzigen Düften einen modernen Glanz.

Zitrisch, herb-frisch mit bitterer Seite.

Grapefruits reifen langsam am Baum; auf der Nordhalbkugel wird vor allem von Herbst bis Frühjahr geerntet.

In unseren Düften steht es oft neben Bergamotte, Zedernholz, Vanille, Sandelholz, Lavendel, Limette, Apfel.

Auf Barbados nannte man die neue Frucht im 18. Jahrhundert die „verbotene Frucht“. Ihren englischen Namen bekam sie, weil die Früchte in Trauben am Baum hängen – wie Weintrauben.

• Die Grapefruit entstand im 18. Jahrhundert auf Barbados als Zufallskreuzung aus Orange und Pomelo – man nannte sie „verbotene Frucht“.
• Ihren Namen hat sie, weil ihre Früchte in Trauben am Baum hängen – „grape“ heißt Traube.
• Grapefruit-Mercaptan zählt zu den stärksten Duftstoffen überhaupt – die Nase erkennt es schon in winzigsten Spuren.

Zu ihren Schlüsselduftstoffen zählen Nootkaton und das schwefelhaltige „Grapefruit-Mercaptan“.