Mandarine

Saftig, süß und sonnig, mit weicher, leicht blumiger Zitrusfrische.

Die Mandarine stammt aus Südchina. Für die Parfümerie kommt besonders geschätztes Öl aus Italien, vor allem aus Sizilien und Kalabrien; große Mengen liefert auch Brasilien.

Das Öl sitzt in winzigen Drüsen der Schale. Es wird ohne Hitze herausgepresst – so bleibt der saftige, frische Charakter erhalten. Ob das Öl grün, gelb oder rot wird, entscheidet allein der Erntezeitpunkt: früh geerntete Früchte geben ein herb-grünes Öl, reife ein süßeres, rundes.

Mandarine ist der sonnige Auftakt: saftig, süß und weicher als Zitrone. In unserem Sortiment steht sie in 159 von 165 Düften in der Kopfnote. Ihr Geheimnis ist ein Hauch Methyl-N-methylanthranilat – er gibt ihr den zarten, fast blumigen Ton, der sie von allen anderen Zitrusfrüchten unterscheidet.

Zitrisch, mit süßer, leicht blumiger Seite.

Mandarinen reifen im Winter. Grünes Öl kommt aus den ersten, noch unreifen Früchten zu Saisonbeginn, gelbes und rotes Öl aus reiferen Früchten später im Winter.

In unseren Düften steht es oft neben Bergamotte, Vanille, Patschuli, Jasmin, Orangenblüte, Neroli, Magnolie.

Nach Europa kam die Mandarine erst Anfang des 19. Jahrhunderts – aus China über England. Woher der Name genau stammt, ist nicht sicher belegt; oft wird er mit den Gewändern der chinesischen Beamten, der „Mandarine“, verbunden.

• Mehr als die Hälfte aller Mandarinen der Welt wächst in China.
• Wenn beim Schälen feine Tröpfchen spritzen, ist das reines ätherisches Öl aus den Schalendrüsen.
• Grünes, gelbes und rotes Mandarinenöl stammen von derselben Frucht – nur zu unterschiedlicher Reife geerntet.