
ZUTATEN-LEXIKON
Ylang-Ylang
Cananga odorata · Annonengewächse (Annonaceae)
Cremig, exotisch und süß, mit einem Hauch von Banane und Jasmin.
NATÜRLICHWEISSBLÜTIG-BLUMIG
AUF EINEN BLICK
- Blüte eines tropischen Baums, heute vor allem von den Komoren
- Duft: cremig, süß, exotisch
- Vier Qualitäten aus einer Destillation: Extra, I, II, III
- In 98 von 116 unserer Ylang-Ylang-Düfte im Herzen
STECKBRIEF
- Herkunft
- Komoren, Mayotte, Madagaskar (Nosy Be) · ursprünglich Philippinen und Indonesien
- Gewinnung
- Fraktionierte Wasserdampfdestillation der frischen Blüten
- Hauptmoleküle
- Linalool (C₁₀H₁₈O) · Benzylacetat (C₉H₁₀O₂) · Germacren D (C₁₅H₂₄)
- Ernte
- In den Tropen blüht der Baum fast das ganze Jahr.
- Oft kombiniert mit
- Vanille, Jasmin, Bergamotte, Sandelholz, Tuberose, Heliotrop, Gewürznelke
Zahlen, die verblüffen
4 Qualitäten
Extra, I, II und III – alle aus einer einzigen Destillation.
98 von 116
unserer Düfte mit Ylang-Ylang tragen es im Herzen.
Werte gerundet, gerechnet aus veröffentlichten Daten.
Ernte und Saison
In den Tropen blüht der Baum fast das ganze Jahr. Gepflückt wird früh am Morgen, wenn die gelben Blüten am intensivsten duften.
Die Blüten werden frisch gepflückt, sobald sie von Grün zu Gelb gewechselt haben, und sofort destilliert. Während der langen Destillation fängt man das Öl in Etappen auf: zuerst die feinste, blumigste Qualität „Extra“, danach die Qualitäten I, II und III, die zunehmend wärmer und schwerer riechen.
Wissen zum Mitreden
Mythos oder Wahrheit?
Aussage 1
Ylang-Ylang Extra ist eine eigene Pflanzensorte.
Mythos. „Extra“ ist die erste, feinste Fraktion derselben Destillation – danach folgen I, II und III.
Aussage 2
Sesselschoner verdanken ihren englischen Namen einem Haaröl mit Ylang-Ylang.
Wahr. Das Makassar-Haaröl des 19. Jahrhunderts enthielt oft Ylang-Ylang – nach ihm heißen die Schondeckchen „Antimacassars“.
Aussage 3
Ylang-Ylang-Blüten werden gepflückt, solange sie grün sind.
Mythos. Gepflückt wird erst, wenn die Blüten gelb geworden sind – dann duften sie am stärksten.
Ihr Ergebnis
DÜFTE MIT YLANG-YLANGZUTATEN-LEXIKON
Düfte mit Ylang-Ylang
Fragen und Antworten
Cremig, exotisch und süß, mit einem Hauch von Banane und Jasmin.
Ylang-Ylang stammt aus Südostasien, von den Philippinen und aus Indonesien. Das meiste Öl für die Parfümerie kommt heute von den Komoren, aus Mayotte und von der Insel Nosy Be vor Madagaskar.
Die Blüten werden frisch gepflückt, sobald sie von Grün zu Gelb gewechselt haben, und sofort destilliert. Während der langen Destillation fängt man das Öl in Etappen auf: zuerst die feinste, blumigste Qualität „Extra“, danach die Qualitäten I, II und III, die zunehmend wärmer und schwerer riechen.
Ylang-Ylang ist sonnige Opulenz: cremig, exotisch, süß, mit einem Hauch von Banane und Jasmin. In unserem Sortiment steht es in 98 von 116 Düften im Herzen. Es macht weiße Blüten voller und gibt Vanille und Hölzern eine sinnliche Wärme.
Weißblütig-blumig, cremig und exotisch.
In den Tropen blüht der Baum fast das ganze Jahr. Gepflückt wird früh am Morgen, wenn die gelben Blüten am intensivsten duften.
In unseren Düften steht es oft neben Vanille, Jasmin, Bergamotte, Sandelholz, Tuberose, Heliotrop, Gewürznelke.
Im 19. Jahrhundert war Ylang-Ylang ein Bestandteil des berühmten Makassar-Haaröls. Weil das Öl die Sessel verschmierte, legte man Schondeckchen auf die Lehnen – im Englischen heißen sie bis heute „Antimacassars“.
- Der Name ist die spanische Schreibweise des Tagalog-Wortes „ilang-ilang“ – die oft zitierte Übersetzung „Blume der Blumen“ ist umstritten.
- Die Schondeckchen auf Sessellehnen heißen im Englischen „Antimacassars“ – nach einem Haaröl, das oft Ylang-Ylang enthielt.
- Die Blüten sind zuerst grün und werden erst gepflückt, wenn sie sich gelb gefärbt haben.
Das Öl wird nach der Destillationszeit in Qualitäten getrennt: Extra, 1, 2 und 3.
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