Orangenblüten-Parfums

Methylanthranilat und Indol: die Moleküle der Orangenblüte

Orangenblüte stammt in der Parfümerie von der Bitterorange (Citrus aurantium). Die Blüten werden im Frühling von Hand gepflückt, führendes Erzeugerland ist Tunesien. Für das Absolue werden die frischen Blüten mit Lösungsmitteln extrahiert und das entstehende Concrète mit Alkohol gereinigt. Aus rund 700 bis 1.000 kg Blüten entsteht etwa 1 kg Absolue. Neben Linalool prägen es Methylanthranilat (C₈H₉NO₂) und Indol (C₈H₇N). Beide sind im Absolue stärker vertreten als im wasserdampfdestillierten Neroli. Orangenblütenwasser wiederum ist das Hydrolat der Neroli-Destillation.

Im Duft ist Orangenblüte honigsüß, weiß-blumig und leicht animalisch, mit einem grünen, zitrischen Auftakt. Das Absolue wirkt voller und haftet länger als Neroli. Mit Bergamotte wirkt sie hell und klar wie ein Eau de Cologne, mit Jasmin oder Ylang-Ylang opulent und sinnlich, mit Vanille oder Amber warm und pudrig.

In dieser Auswahl steht Orangenblüte in der Duftpyramide – meist in der Herznote.